KISIR

 

 

                Herkese merhaba...nasılsınız ben çok iyiyim :) Çok 

         severek yaptığım kısır tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle :)

Malzemeler :

 

istenilen miktarda bulgur ben 1 su bardağı yapıyorum 4 kişiye tadımlık yetiyor :)

 

1 su bardağı ince kısırlık bulgur

yeterince sıcak su ( ıslatmak için)

yeterincez tuz 

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

 

bulgurumuzu ıslayıp,şişmesini bekliyoruz...sonrasında tuz ve salçayı ilave edip iyice yediriyoruz bi kenarda soğumaya bırakıyoruz..

 

iç malzemesi size kalmış benim favorim olmazsa olmazlarım şunlar ;

taze soğan

taze nane

kimyon

pulbiber

kuru nane

limon

yağ

isteğe bağlı nar ekşisi

 

bulgurla harmanlayıp ikram ediyoruz..ama kimyon ve taze naneyi kesinlikle deneyin muhteşem bir lezzet çıkıyor ortaya..

 

                     FIRINDA SALÇALI BİFTEK

         Merhabalar görüşmeyeli nasılsınız ben çok iyiyim :) güzel kızımdan fırsat kalırsa yemek yapmaya çalışıyorum :) bu tarifte çok pratik iftar için son dakika süprizi misafirime yaptım...

Malzemeler

dana biftek 2 parça 

biber ( isteğe bağlı )

arpacık soğan

Sos için 

1 yemek kaşığı domates salçası

yağ

sarmısak

tuz

1 bardak su

                        Bifteklerimizi tavada çok az kızartıyoruz ..aynı tavada biber ve arpacık soğanlarımızıda kızartıyoruz.diğer tarafta sosumuzu hazırlıyoruz.. fırını 180 dereceye ayarlayıp borcama et,soğan ve biberi koyuyoruz üzerine sosumuzu döküyoruz...bi 15-20 dk kısık ateşte pişiriyoruz sonra servise hazırdır..üzerine maydanoz süsleyebilirsiniz ...

                       afiyet olsun :)