TAVUKLU YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

    TAVUKLU YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

                 Hemen tarife geçiyorum çok hafif ve basit..İçine koyacağınız çeşidi siz çoğaltabilirsiniz damak zevkinize göre..

Afiyet olsun...


Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek (az tuzlu suda haşlanmış soğutulmuş)
tavuk göğsü ( haşlanmış ,ufak parçalara ayrılmış )
1 kırmızı biber
1 büyük havuç (rendelenmiş )
maydanoz
dereotu
taze soğan ve taze nane isteğe bağlı
tuz
pulbiber (az)
limon
zeytinyağı

Yapılışı:
Tüm malzemeyi harmanlıyoruz ,limon ve yağıda koyup servis ediyoruz :)

DOĞUM GÜNÜ VE DETAYLARI

                      DOĞUM GÜNÜ VE DETAYLARI

                Merhabalar uzun bir aradan sonra sonunda gelebildim...Sizleri çok özledim.Yoğun bir tempodan çıktım fakat hiç beklemeden hemen detayları paylaşmak istiyorum.
                Güzel kızım ilk yaşına bastı.Ona ve bize güzel bir anı kalsın diye biraz parti tadında tüm sevdiklerimizin yanımızda olduğu bir organizasyon yaptık.Bolca zamanım vardı ama son dakika gene telaş yaptım yetiştiremediklerim bile oldu :)
                 Herşeye rağmen çok güzeldi çok eğlendik :)
                 Şimdi detaylara gelelim ,fotoğrafları yükleyip altına nerden temin ettiğimi ne yaptığımı yazacağım.

 

Çocuklar için ufak detaylar yaptım.Su baloncukları çıkaran oyuncakları eminönü tahtakaleden aldım.

Cam kavanozlara marketten aldığım haribo şekerlemeleri ve kinder yumurtaları doldurdum.Loliop

şekerlemelerde eminönü tahtakaleden.

 

 

En pratik sanırım kullan at tabak,bardak ve çatallar v.s Hepsi çeşit çeşit tahtakaleden.Güzel çizgili pipetlerde ordan .onlara bayıldım :)

Pembe peçete bulmak zor oldu ama bulundu :)

 

Matbaa baskı işleri sevgili arkadaşım Alev'in eşinin hediyesi :)

Peçetelikler,bardak stickerları,Öykü 1 yaşında yazısı,Çerçeve v.s Hepsi onlara ait..

 

 

Çerçevemizle çok güzel fotoğaflar çektirdik :) bayıldım

 

Bardaklar,kurdela v.s hepsi eminönü..

 

Ponponlar el emeği göz nuru tabiki yardım aldım uzun iş çünkü :) Pelür kağıdını

Eminönünden alıp yapabilirsiniz.

 

Ağacımız eminönü..Kurabiyeler bana hediye :)

 

Servis kartonu ve keklerin üzerindeki kalpçikler eminönü..

 

Saksılar ikea,üzerlerine ister şekerleme ister kurabiye ile çöp şiş çubuklarıyla süsleyebilirsiniz

             Herşey çok güzeldi.Evde yapmayı tercih etmedim güzel bir Cafe kiraladık.Müzikli eğlenceli oldu :) Herkese yardımlarından dolayı teşekkür ederim.Sormak istediğiniz birşey olursa yorum olarak yazabilirsiniz.
            Tariflerde yakın zamanda gelicek :)
Pastayıda kendim yaptım bu arada :)

 

Tarifi gelicek :)

Sevgiler :)

LİMONLU KAT KAT

               LİMONLU KAT KAT

               

                  Merhabalar ..Arka arkaya tariflerle sizi ihmal ettiğimin telafisini yapmaya çalışıyorum umarım başarılı olmuşumdur :)
                 
                  Limonlu cheesecake tadında bir tarif.''HAYATIN TA KENDİSİ'' sitesinden alıntıdır :)
Ömrüm sitelerde yemek tarifleri aramakla geçiyor :) sanırım belli oldu :)
                   Tarife geçelim en iyisi :)

Malzemeler :

3/4 su bardağı şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
1/4 su bardağı mısır nişastası
bir çimdik tuz
4 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı limon suyu
3 paket yulaflı bisküvi

Yapılışı:

Muhallebiyi hazırlamak için öncelikle şeker ,mısır nişastası ve tuzu karıştırıyoruz.Diğer tarafta bir kaba 4 yumurta sarısını,süt ve kremayı iyice çırpıyoruz.Sütlü karışımı şekerli karışımın üzerine ekleyip devamlı karıştırarak kısık ateşte kaynayıncaya kadar yavaşça pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.ve en son limon suyunuda ekleyip bir kenara soğuması için alıyoruz.Arada karıştırıyoruz ki kabuklanmasın.

Servis edeceğimiz kaba 3 sıra bisküvi olacak şekilde ben 3 lü yan yana olmak şartıyla 9 adet bisküvi dizdim.tek sıra diziyoruz üzerine soğuyan muhallebinin 1/3 'ünü yayıyoruz.tekrar bir sıra daha bisküvi dizip kalan muhallebinin yarısını da yayıyoruz en son kata tekrar bisküvi dizip kalan muhallebiyide yaydıktan sonra streç filme sarıp buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz

Soğuduktan sonra üzerlerine isteğe bağlı ince limon dilimleri ekleyip nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun

ISPANAKLI KİŞ

              ISPANAKLI KİŞ

               Merhaba gene ben :) çok ama çok lezzetli bir kiş oldu .Uzun süredir kiş tarifi arıyordum ve sonunda buldum.''CAHİDE JİBEK'' sitesinden alıntıdır belirteyimde :)
               Biraz değişiklikler yaptım ıspanaklı harcına yumurta koymamak onun yerine kuru soğan koymak gibi ama nefis oldu.Hamuru baya çok oluyor ıspanağın kilosunu arttırabilirsiniz.Ben büyük borcama yaptım.Bayıldım :) Şimdi ağzımın sularını silip hemen tarifi yazayım :)

  kolay gelsin

Malzemeler :

Hamuru için ;

100 gr tereyağı ( ben sana hamurişi kullandım )
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
3.5-4 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi : 

500 gr ıspanak
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 ufak boy kuru soğan
tuz
karabiber,pulbiber

Yapılışı:

Hamurumuzu eriyen tereyağı ve unu karıştırarak başlıyoruz.daha sonra tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurduktan sonra streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 1  saat bekletiyoruz.
O sırada doğradığımız kuru soğanı az yağda çevirip içine ıspanakları koyup ölmelerini bekliyoruz.
Daha sonra rendelenmiş beyaz peyniride ekleyip biraz çeviriyoruz. Baharatlarınıda ekliyoruz.

Ocağı kapatıp çok sulandıysa suyunu akıtıp bir kenara alıyoruz.Kiş içinde çok sulu olmasını istemeyiz.Kaşar peynirinide ekleyip  karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.

Hamurumuzu ister borcama ister kiş kalıbına yayıp kenarlarını iyice yükseltiyoruz.Ispanaklı harcı üzerine döküp iyice yayıyoruz. Üstüne isteğe bağlı tekrar kaşar peyniri rendesi serpip ısıtılmış 180  c fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)

PORTAKALLI KEK

                  PORTAKALLI KEK

               

              Günaydınnnnnnnn :) çok özledim sizleri nasılsınız bakalım ?  Ben bomba gibiyim :)

            Şimdi size çok beğenilen bir tarif paylaşacağım.Tarif ''PORTAKAL AĞACI '' sitesinden   alıntıdır.
             Mutlaka deneyin portakal mevsimi bitmeden :) Hemen tarife geçeceğim çünkü yayınlamam gereken diğer tarifler beni bekler..

Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 portakalın kabuğu
1 portakalın suyu
çeyrek su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Her kek yapılışında  olduğu gibi yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz.Daha sonra vanilya,portakal kabuğu,sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.Portakal suyu ve cevizi ekliyoruz karıştırıyoruz.Un ve kabartma tozunuda eleyip koyduktan sonra iyice karıştırıp yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 c fırında bir 40 dk pişiriyoruz.Kürdanla test edebilirsiniz .Yanlız ilk 30 dk fırını hiç açmıyoruz.

Afiyet olsun :)

FIRINDA SOSLU KANAT

                        FIRINDA SOSLU KANAT

                Herkese merhaba..çabuk geçen bir haftanın ardından gene sizlerleyim :) Geçen gün dolapta   duran tavuk kanatlarını ne yapsam diye düşünürken böyle bir deneyeyim dedim..Evde biber olsaydı ondanda eklerdim.Sizde varsa renklendirebilirsiniz.

Malzemeler :

 Yarım kg kanat
 1 kuru soğan

Sos için;

1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 diş sarımsak ( isteğe bağlı)
pulbiber
varsa kırmızı toz biber
kekik
tuz

Yapılışı ;

Sos malzemelerini karıştırıp kanatları içine buluyoruz..soğanıda soslayıp fırın kabımıza diziyoruz.
180 c ısıtılmış fırında lokum gibi olmasını istiyorsanız 50 dk civarında pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

ÜÇ RENKLİ BÖREK

                              ÜÇ RENKLİ BÖREK

                    2014 ün ilk yazısından herkese merhaba.Yeni bir yıl yeni umutlar yeni heyecanlar...
     Umarım herkes için güzel bir yıl olur.Benim hayatımdaki en önemli yıl idi 2013.Güzel kızımı     aldım kucağıma.Daha ne isterimki kalan senelerden sağlıktan başka.
              
                    Pek vakit ayıramasamda aklım hep burda :) Sizleri çok seviyorum ..

                    Geçen akşam misafirlerim vardı bende nedense birileri gelmeye kalktığından yaptığım bilinen tarifler yerine yenilerini denemeyi tercih ediyorum.Zor oluyor ama tutuyor genelde :)
                    Bu tarifte onlardan biri..aylardır diğer bloglarda gördüğüm çok isteyipte yapamadığım bir börekti.sonunda yaptım çokta güzel oldu tabiki :)
                  
                    İçine koyacağınız malzemeler sizin damak tadınıza kalmış.Herşeyi deneyebilirsiniz..
Kıymalı,pırasalı,kaşarlı,patatesli,sucuklu,peynirli v.s
                    Ama renk vermesi açısından zıt renklerdeki yiyecekleri tercih edin derim :)

     Malzemeler;

    4 adet yufka
    yarım kg ıspanak
   1 kuru soğan
   250 gr pastırma
   3 büyük havuç
   bir parça tereyağı ve ayçiçek yağı
   yumurta sarısı
   çörekotu

     Yapılışı ; 

     Havuçları rendeleyip az tuz döktükten sonra bir kenara alıyoruz.
     Pastırmalarıda ufak parçalara ayırıp hazırlıyoruz.
     Ispanakları iyice yıkayıp doğradıktan sonra yağsız tavada üzerine tuz ve yarın su bardağı suyla
     biraz ölene kadar pişiriyoruz..süzgeçten suyunu süzdükten sonra bir kenara alıyoruz.

    Önce birinci yufkamızı seriyoruz üzerine erittiğimiz tereyağı ve ayçiçek karışımını sürüyoruz.Sonra ikinci yufkayı seriyoruz üzerini gene yağlıyoruz..ikinci yufkamızın üzerine havuçlarımızı serpiştiriyoruz.üzerine üçüncü yufkayı seriyoruz,tekrar yağlıyoruz.onun üzerinede ıspanaklarımızı dağıtıyoruz. son yufkamızıda serip yağladıktan sonra pastırmalarımızı dağıtıyoruz.
    Rulo halinde sarıyoruz yufkalarımızı üst üste.Buzdolabında folyaya sarıp yarım saat dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip ısıtılmış 180c fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
    Ben ruloyu ortadan ikiye kestim ve dilim yerlerini belirledim .Daha kolay pişmesi açısından sizde yapabilirsiniz.
   Piştikten sonra dilinleyip servis ediyoruz.

            Afiyet olsun :)