KEK (KAKAOLU-VANİLYALI)

                  KEK( KAKAOLU-VANİLYALI)

         Merhabalar  nasılsınız ? ben çok iyiyim.... bu ara biraz boşladım sanırım burayı :( hala kızımın doğum günü pastası tarifini yazacağım  :( en kısa zamanda gelecek tarif söz :)
          Geçen akşam kek yaptım doğru söylemek gerekirse ilk defa bu kadar kabardı..Halbuki kabarması için herşeye dikkat ediyorum ama yumurtadan mı fırından mı anlamadım :) İyide oldu ...

          Evdeki malzemelerden çok basit ve klasik bir tarif...Ani bir misafir geldiğinde hemen yapılabilir.. Şimdiden ellerinize sağlık.. Geçelim tarife..

        Malzemeler :

     3 yumurta
     1 su bardağı toz şeker
     1 su bardağı süt
     1 su bardağından az sıvıyağ
     1 kabartma tozu
     1 vanilya
     kıvamına göre un yaklaşık 2.5 su bardağı ( tam ölçmedim )
     2 yemek kaşığı kakao
  

      Yapılışı :

      Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ...daha sonra süt ve sıvıyağını ekliyoruz...kuru malzemeleri elekten geçirip yavaşça ekliyoruz kakao hariç...
      ben karışımı ikiye ayırıp yarısına kakao ekledim  yarısı sade kaldı...
      kek kalıbını yağlayıp,unluyoruz..

      Karışımın sade kısmının yarısına döküyoruz kalan yarısına kakao ekleyip onuda üzerine döküyoruz..Çatal yardımıyla karışımı karıştırıyoruz :) O size kalmış :) Bir sanat eseride çıkarabilirsiniz benim gibi değüşük bişeyde :))))))

      180 c ısıtılmış fırında kürdan testi yapıp piştiğinden emin olana kadar pişiriyoruz..

       Yaklaşık 45-50 dk..

     Afiyet olsun :)

       

BEBEKLER İÇİN SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

        BEBEKLER İÇİN SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

             Merhabalar ,güzel kızım için çorba arayışlarına devam :) Bu tarif çok hafif ve pratik çokta lezzetli..Şiddetle tavsiye ederim :)

             Geçelim tarife ...

    Malzemeler :

    1 orta boy kabak
    yarım baş kuru soğan
    1 yemek kaşığı buğday unu
    1 tatlı kaşığı tereyağı
    bir kaç dal dereotu
    çok az kuru nane
     1 çay bardağı süt
     1 su bardağı su

      Yapılışı:

       Tarifin aslında kabaklar diğer malzemelerle sotelenip pişiriliyor ama bana göre biraz çiğ kalıyor çünkü beşamel sos kıvamına gelen çorbada fazla haşlamaya imkanınız yok en azından kabaklar yumuşayıncaya kadar.

      Onun içindir ki :) 1 orta boy kabağı yemeklik doğrayıp az suda bir kenarda haşlamalı sonra çorba yapım aşamasına geçilmeli...

      Tencereye tereyağını ve yemeklik doğradığımız soğanları koyup yağı yakmayacak çekilde kavuruyoruz.1 yemek kaşığı buğday unumuzuda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.sırayla kabakları,süt ve suyuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz..dereotu ve kuru nanemizi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz..
       İster bu şekilde kuzulara yedirin ister süzgeçten geçirip ...nefis bir çorba..

        Afiyet olsun....

       DİPNOT: Fotoğraf çekemedim erken tükendi ,fırsat olmadı, bla bla bla :)

BEBEKLER İÇİN EKMEK TARİFİ

              BEBEKLER İÇİN EKMEK TARİFİ

            Merhabalar...Yaz bu sene çok hızlı geldi sanırım havalar İstanbul'da epey ısındı.Yaz sebze ve meyvelerine merhaba dedik.Benim içinde farklı çorba ,yemek alternatifleri başladı kızım için.

            Uzun zamandır kendi yaptığım bebe bisküvisini yediriyordum kımızın kahvaltısında artık değişikliğe ihtiyacı olduğunu hissettim :) Bisküvi yerine ekmek kullanmaya başladım.

            Her zaman ki gibi ekmeğinide kendim yaptım :)

            Tarif için ''Hayatın Ta Kendisi Lokantası '' site sahibesi sevgili Yasemin hn'dan edindim.Kendisine teşekkür ediyorum...
          
               Çok mu çok basit tarife geçelim :)

      Malzemeler :

    250 ml ılık su ( 1 su bardağı)
     1 paket instant toz maya
     1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
     3.5-4  su bardağı tam buğday unu ( ben organik buğday unu kullandım)

        Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Üzerini bir bez yardımı ile kapatıp biraz mayalanmasını bekliyoruz.Mayalanınca baton kek kalıbını yağlayıp içine hamurumuzu koyuyoruz. 170 c fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştiğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz..

Soğuduktan sonra dilimleyip buzluğa atabilirsiniz her gün tüketmek için çıkarabilirsiniz..

Hem bebek ve çocuklarımızın hemde bizim yiyebileceğimiz kezzetli bir ekmek ortaya çıkıyor .

 Afiyet olsun...

BEBEKLER(çocuklar ) İÇİN TAVUK SUYU ÇORBASI

         BEBEKLER(çocuklar ) İÇİN TAVUK SUYU ÇORBASI

                Bugün yavrularımız için faydalı bir kaç çorba tarifi paylaşacağım..
          Daha çok kışın yapılan ama her daim faydalı olan bir nevi antibiyotik çorbası..

 Malzemeler:

1 tavuk budu kemikli ( bulabilirseniz organik yoksa kasaptan olsun marketten değil)
kereviz sapı
havuç
soğan
sarımsak
maydanoz
kekik
defne yaprağı
az tuz

Yapılışı:
maydanoz ve kekik hariç bütün malzemeyi tencereye koyun, suyunu ekleyin ağır ateşte en az 2-3 saat pişip tavuk artık ben öldüm diyene kadar :) pişirin.ocaktan almadan maydanoz ve kekğide ekleyip çocuğunuzun yaşına göre pul biber ekleyip yedirin

Şifa olsun yavrularımıza
Ellerinize sağlık..

BEBEKLER İÇİN ENGİNAR ÇORBASI

             BEBEKLER İÇİN ENGİNAR ÇORBASI

            Güzel bir pazartesiden herkese MERHABA :)  Ben çok iyiyim umarım sizde iyisinizdir :)

Güzel kızım artık yaşını doldurdu çorba denemeleri ile daha farklı sebzeleri tatmasını istiyorum.Kış sebzeleri artık raflardan kalkmaya başladı sıra yenilerinde ...

             En faydalı bulduğum sebzelerin başında gelen Enginar severek yediğimiz bir sebze.
             Kızımda nasiplensin istedim....
    
          Geçelim tarife ...

Malzemeler:

1 ufak boy enginar
yarım havuç
yarım patates
1 diş sarımsak
1 ufak boy soğan ( ben arpacık attım3-4 adet )
hakiki z.yağı
dereotu ( evde yoktu ben katamadım)
kemik suyu yada tavuk suyu evde ne varsa ama bulyon değil !

Yapılışı:

Enginar,havuç ve patatesi küp küp doğrayın
zaytinyağında soğan ve sarımsakları bikaç çevirin
içine doğradığımız sebzeleri varsa dereotunu ekleyin
kemik suyunuda ilave edip ( kemik suyunda tuz var diye ben artı tuz eklemedim siz az tuz atmaya gayret gösterin )
kısık ateşte enginar yumuşayıncaya kadar pişirin.

ben asla blendır kullanmadım.elekten ezip geçiriyorum.

Kuzularımıza afiyet olsun yarasın şifa olsun..

TAVUKLU YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

    TAVUKLU YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

                 Hemen tarife geçiyorum çok hafif ve basit..İçine koyacağınız çeşidi siz çoğaltabilirsiniz damak zevkinize göre..

Afiyet olsun...


Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek (az tuzlu suda haşlanmış soğutulmuş)
tavuk göğsü ( haşlanmış ,ufak parçalara ayrılmış )
1 kırmızı biber
1 büyük havuç (rendelenmiş )
maydanoz
dereotu
taze soğan ve taze nane isteğe bağlı
tuz
pulbiber (az)
limon
zeytinyağı

Yapılışı:
Tüm malzemeyi harmanlıyoruz ,limon ve yağıda koyup servis ediyoruz :)

DOĞUM GÜNÜ VE DETAYLARI

                      DOĞUM GÜNÜ VE DETAYLARI

                Merhabalar uzun bir aradan sonra sonunda gelebildim...Sizleri çok özledim.Yoğun bir tempodan çıktım fakat hiç beklemeden hemen detayları paylaşmak istiyorum.
                Güzel kızım ilk yaşına bastı.Ona ve bize güzel bir anı kalsın diye biraz parti tadında tüm sevdiklerimizin yanımızda olduğu bir organizasyon yaptık.Bolca zamanım vardı ama son dakika gene telaş yaptım yetiştiremediklerim bile oldu :)
                 Herşeye rağmen çok güzeldi çok eğlendik :)
                 Şimdi detaylara gelelim ,fotoğrafları yükleyip altına nerden temin ettiğimi ne yaptığımı yazacağım.

 

Çocuklar için ufak detaylar yaptım.Su baloncukları çıkaran oyuncakları eminönü tahtakaleden aldım.

Cam kavanozlara marketten aldığım haribo şekerlemeleri ve kinder yumurtaları doldurdum.Loliop

şekerlemelerde eminönü tahtakaleden.

 

 

En pratik sanırım kullan at tabak,bardak ve çatallar v.s Hepsi çeşit çeşit tahtakaleden.Güzel çizgili pipetlerde ordan .onlara bayıldım :)

Pembe peçete bulmak zor oldu ama bulundu :)

 

Matbaa baskı işleri sevgili arkadaşım Alev'in eşinin hediyesi :)

Peçetelikler,bardak stickerları,Öykü 1 yaşında yazısı,Çerçeve v.s Hepsi onlara ait..

 

 

Çerçevemizle çok güzel fotoğaflar çektirdik :) bayıldım

 

Bardaklar,kurdela v.s hepsi eminönü..

 

Ponponlar el emeği göz nuru tabiki yardım aldım uzun iş çünkü :) Pelür kağıdını

Eminönünden alıp yapabilirsiniz.

 

Ağacımız eminönü..Kurabiyeler bana hediye :)

 

Servis kartonu ve keklerin üzerindeki kalpçikler eminönü..

 

Saksılar ikea,üzerlerine ister şekerleme ister kurabiye ile çöp şiş çubuklarıyla süsleyebilirsiniz

             Herşey çok güzeldi.Evde yapmayı tercih etmedim güzel bir Cafe kiraladık.Müzikli eğlenceli oldu :) Herkese yardımlarından dolayı teşekkür ederim.Sormak istediğiniz birşey olursa yorum olarak yazabilirsiniz.
            Tariflerde yakın zamanda gelicek :)
Pastayıda kendim yaptım bu arada :)

 

Tarifi gelicek :)

Sevgiler :)