BEBEKLER İÇİN SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

        BEBEKLER İÇİN SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

             Merhabalar ,güzel kızım için çorba arayışlarına devam :) Bu tarif çok hafif ve pratik çokta lezzetli..Şiddetle tavsiye ederim :)

             Geçelim tarife ...

    Malzemeler :

    1 orta boy kabak
    yarım baş kuru soğan
    1 yemek kaşığı buğday unu
    1 tatlı kaşığı tereyağı
    bir kaç dal dereotu
    çok az kuru nane
     1 çay bardağı süt
     1 su bardağı su

      Yapılışı:

       Tarifin aslında kabaklar diğer malzemelerle sotelenip pişiriliyor ama bana göre biraz çiğ kalıyor çünkü beşamel sos kıvamına gelen çorbada fazla haşlamaya imkanınız yok en azından kabaklar yumuşayıncaya kadar.

      Onun içindir ki :) 1 orta boy kabağı yemeklik doğrayıp az suda bir kenarda haşlamalı sonra çorba yapım aşamasına geçilmeli...

      Tencereye tereyağını ve yemeklik doğradığımız soğanları koyup yağı yakmayacak çekilde kavuruyoruz.1 yemek kaşığı buğday unumuzuda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.sırayla kabakları,süt ve suyuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz..dereotu ve kuru nanemizi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz..
       İster bu şekilde kuzulara yedirin ister süzgeçten geçirip ...nefis bir çorba..

        Afiyet olsun....

       DİPNOT: Fotoğraf çekemedim erken tükendi ,fırsat olmadı, bla bla bla :)