ELMALI KURABİYE

       En çok sevdiğim kurabiyelerden biridir ...hem eve bıraktığı tarçınlı mis kokusuna hemde tadına bayılırım..
canım arkadaşım çiğdemden aldığım bir tariftir.şimdiden afiyet olsun :)

Hamuru için...


250 gr ( 1 paket ) margarin
yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tane kabartma tozu
aldığı kadar un




iç harcı için ;


4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı şeker
ceviz yada fındık




YAPILIŞI ;


Oda sıcaklığındaki margarinin içine unu,yoğurdu,pudra şekerini ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz..


içi içinse ;
elmaları rendeliyoruz ,şekeri ilave ettikten sonra suyu çekinceye kadar pişiriyoruz...suyunu çektikten sonra ocaktan alıp tarçın ve cevizini ekliyoruz..


sonra hamuru açıyoruz ve bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar çıkarıp içlerine harcımızı koyuyoruz...


180 c de ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz...soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis ediyoruz...