Kahvaltıda denediğim çok lezzetli bir tarif....2 adet patatesi kabuklarıyla 15 dk kadar haşlıyoruz....
haşlanan patateslerin kabuklarını sokduktan sonra dilimler halinde ince ince kesmeye özen gösteriyoruz .( ben biraz kalın kestimde ondan tecrübe :)
tavaya biraz zeytinyağı ve biraz tereyağını koyup kızdırıyoruz...halka halka doğranan 1 adet soğanı çok az çeviriyoruz .ardından patatesleri ilave edip devamlı karıştırarak kızartıyoruz...daha sonra küp küp doğranmış sucuğu (varsa isteğe göre pastırma yada jambon ) ekliyoruz.tuz,karabiber,pulbiber ekliyoruz..biraz muskat rendeliyoruz..kuru biberiye ile süsleyip servis ediyoruz...
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder