Gündüz işyerinde akşama ne yapsam diye düşünürken aklıma basit bir tarif olan fırında soslu tavuk geldi...Sos tarifi biraz kafama göre oldu ama güzelde oldu :)
Malzemeler :
2 parça kemiksiz tavuk pirzola
1 adet sivri biber
Sosu için :
1 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
toz kırmızı biber
karabiber
1 dal biberiye
varsa 1 adet domates yoksa yarım yemek kaşığı salça
zeytinyağı
yarım yemek k.tereyağı
sulandırmak için çok az su
Yapılışı :
Tavukları yağsız tavada arkalı önlü 10-15 dk kızartıyoruz.Tavaya biberide koyup arkalı önlü çeviriyoruz.İyice kızarttıktan sonra sosumuzu hazırlıyoruz..Güveç kabına önce sosu sonra tavuk ve biberi koyup ısıtılmış fırında 180-200 c de bi 10 dk tutuyoruz...Yemeğimiz pişmiştir :)
Afiyet olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder